TEH ASHITABA

(Oleh : Deput)

sumber:http://ikamaja.bbpp-lembang.info

Mau minum teh yang enak dan sehat? Coba teh ASHITABA!!!

ASHITABA atau seledri Jepang adalah herbal tradisional untuk meningkatkan energi tubuh dengan menyuplai nutrisi penting dalam darah dan memperbaiki sirkulasi darah. ASHITABA mempunyai cairan pekat berwarna kuning pada batangnya yang mengandung chalcone

Chalcone adalah cairan berwarna kuning cerah dan pekat pada ASHITABA yang tidak terdapat pada tanaman sejenisnya. Menurut hasil penelitian Prof. Dr. Kimie Baba, Ph.D dari Osaka University of Pharmacy Jepang, pada chalcone terdapat dua senyawa flavonoid yaitu xantoangelol dan 4-hidrooxydericine. Senyawa inilah yang membedakan ASHITABA dengan tanaman sejenisnya. Senyawa ini memiliki struktur molekul yang aktif dan merupakan antioksidan yang sangat potensial melebihi teh hijau dan kedelai, nah patut dicoba kan??

Senyawa chalcone ini mampu memulihkan fungsi tubuh dan mencegah kanker, sebagai bahan diuretik dan laksatif, memperbaiki proses metabolisme tubuh dan sebagai antibakteri (Inamori, et al, 1991). Pokoknya banyak banget manfaat dari senyawa chalcone yang terdapat di ASHITABA ini, ga percaya?? Chalcone ini mempunyai fungsi utama sebagai antioksidan potensial, membantu melindungi organ tubuh dari kerusakan oleh radikal bebas dan memperlambat proses penuaan, sebagai bahan detoksifikasi dengan berfungsi sebagai diuretik untuk membuang sisa racun dalam tubuh dan memperhalus gerakan usus, membersihkan darah dan membantu melancarkan peredaran darah, mengatur kadar kolesterol, mencegah kanker menurunkan tekanan darah, mencegah osteoporosis, mengatur gula darah, mengurangi masalah alergi, mempertajam penglihatan, memperkuat sistem kekebalan tubuh, meningkatkan kemampuan daya ingat otak, berfungsi sebagai antibakteri dan antivirus, mengurangi sakit otot dan sendi, membantu metabolisme, meningkatkan fungsi hati dan ginjal, meredakan rasa nyeri, mengatasi sulit tidur, membantu mengontrol berat badan, mempercantik kulit dan rambut, mengisi energi tubuh dan menekan sekresi asam lambung. Waduh buanyakk banget manfaatnya, ga keitung dehh……..

Trus kandungan lain dari ASHITABA apa lagi??Selain chalcone, ASHITABA kaya akan nutrisi lain, semuanya bisa dilihat di tabel ini!

Tabel 1. Kandungan Nutrisi ASHITABA per 100 gr

Kandungan	Jumlah
Vitamin A	21300	IU
Vitamin B1	1.15	mg
Vitamin B2	1.97	mg
Vitamin B6	1.11	mg
Vitamin B12	0.04	ug
Vitamin C	330	mg
Vitamin E	25.6	mg
Biotin	28.5	ug
Serat	28.1	g
Total Karoten	38.3	mg
Asam pantotenat	3.48	mg
Protein	36.8	mg
Mangan	216	mg
Kalsium	478	mg
Zat besi	31.9	mg
Potasium	4.06	g
Sodium	365	mg

Sumber: Japan FDA OS

Trus apa sih yang bisa dilakukan ASHITABA bagi tubuh kita??Banyak loh …ASHITABA dapat membantu memperlambat proses penuaan, tetap muda dan sehat serta memiliki kulit yang bebas kerutan. Dalam pengobatan China ASHITABA digunakan untuk membantu mengatasi masalah menstruasi dan meningkatkan libido seksual. Oleh karena itu ASHITABA sering disebut sebagai women’s ginseng. ASHITABA sangat berguna untuk mengatasi rasa sakit saat menstruasi tanpa memperhatikan usia. ASHITABA juga meringankan empat hingga enam tahun dari masa peri-menopause. Dr. Susan Mendrix dari Wayne State University mengatakan "kami telah menemukan cara yang terbaik untuk membantu wanita mengatasi gejala menopause". ASHITABA sangat berguna sebagai Lactogogue, yang merupakan agen yang mempengaruhi sekresi ASI terutama mengatasi masalah kurangnya produksi ASI setelah melahirkan. ASHITABA juga membantu mempercantik kulit dan rambut. Hal ini dikarenakan ASHITABA mampu mengurangi kerusakan akibat serangan radikal bebas pada sel dan meningkatkan sirkulasi darah sehingga kulit tidak mengeras dan bebas kerutan, rambut menjadi lebih tebal dan lebih bersinar, selain itu rambut juga tidak akan mudah kering dan rapuh. Nah yang ini nih yang paling dicari ama kaum Hawa, ya khan!!

ASHITABA juga telah digunakan sebagai bahan perawatan pada berbagai penyakit loh , antara lain: gastritis akut, chronic gastritius, kanker lambung, radang usus kronis, hepatitis, tekanan darah tinggi, pengerakan pada pembuluh darah, anemia, kelelahan, asma, flu, diabetes, constipasi, edema, neurosis, mastitis, and penuaan kulit.

Sekarang kita lihat manfaat ASHITABA bagi kesehatan jantung kita…

ASHITABA sangat bermanfaat untuk kesehatan hati karena mengandung antioksidan chalcone. ASHITABA membersihkan darah dengan menurunkan tekanan darah sehingga darah mudah mengalir (Wang, et al, 1991). Hal ini akan memperbaiki kualitas diuretik. Proses pembersihan ini akan membersihkan darah dari toksin dan kotoran. Vitamin B12 yang ada dalam ASHITABA akan membantu membentuk haemoglobin baru sehingga ketersediaan oksigen dalam darah akan tercukupi, fungsi sel dalam organ tubuh menjadi lebih baik dan otot jantung menjadi lebih kuat, hebat kan…selain bagi jantung ASHITABA juga mampu mencegah kanker loh!! Dari hasil penelitian pada hewan menunjukkan bahwa chalcone yang berasal dari ASHITABA mempunyai dampak kuat sebagai anti tumor (Okuyama, et al, 1991) dan memperkuat sitem imun. Penelitian tentang kanker paru-paru (Kamei, et al, 2003) dan kulit pada tikus dengan menggunakan ASHITABA telah dilakukan di Jepang. Hasilnya menunjukkan bahwa chalcone mempu menghambat kanker paru-paru dan kulit dengan signifikan, wuih wuih trus apa lagi…..ASHITABA juga bisa membersihkan darah dan menstimulasi fungsi hati dalam menetralkan racun dalam tubuh. ASHITABA meningkatkan fungsi ginjal dalam membuang racun dari dalam darah secara efisien. ASHITABA juga menstimulasi usus besar untuk mengurangi menyerapan kembali toksin misalnya dari cairan empedu. Berdasarkan penelitian Dr. Naoru Fujita dari Osaka University of Pharmacy, Xanthoangelol-E dalam Chalcone mampu memperlambat pembentukan penggumpalan darah flavin A2 yang menghambat saluran darah. Jika penggumpalan ini terjadi di otak dapat menyebabkan terjadinya pendarahan otak, syeremm khan makanya tunggu apalagi ayo nge-teh sehat dengan ASHITABA yaa…

HAI….. genki wa Narimasu ….

Apabila anda membutuhkan informasi lebih lanjut mengenai Ashitaba dapat langsung mengubungi :

IKAMAJA JATIM (HP : 08125254960. Tlp/Fax : 0341-429613)

MANFAAT BUAH PISANG

sumber :bb-kaskus@yahoogroups.com

Mengandung tiga jenis gula alami – Sukrosa, Fruktosa dan Glukosa yang dikombinasikan dgn FIBER, Pisang memberikan tambahan sokongan energi yang langsung cukup banyak. Penelitan telah membuktikan bahwa dengan hanya dua buah pisang mendukung energi yang cukup untuk kuat selama 90 menit. Tidak heran mengapa pisang merupakan buah nomor satu yang banyak dikonsumsi oleh atlit dunia.Namun bukan hanya energi yang dihasilkan, buah pisang juga dapat menjaga tubuh selalu fit. Dan membantu untuk mencegah beberapa penyakit, diperlukan untuk menambah diet harian kita.

DEPRESI : Berdasar survey terbaru oleh “MIND” terhadap orang yang mengalami Depresi, banyak yang terbantu setelah mengkonsumsi buah pisang.Oleh karena pisang mengandung Tryptphan, sejenis protein yang diatur tubuh menjadi Serotonin, diketahui dapat membawa efek relax, menambah suasana hati pada umumnya menjadi lebih baik.

PMS (Sindrom yang terjadi pada banyak wanita mulai 2 s/d 14 hari sebelum menstruasi) : Lupakan obat – obatan – makanlah buah pisang. Vitamin B6 yang terkandung mengontrol tingkat gloksa darah, yang dapat mempengaruhi kondisi tubuh lebih baik.

ANEMIA (KEKURANGAN DARAH) : Tinggi zat besi, buah pisang dapat merangsang produksi hemoglobin (sel darah merah) dan membantu kasus penyakit ANEMIA

TEKANAN DARAH : Buah unik tropis ini mengandung zat potassium yang cukup tinggi dan rendah garam, membuat tekanan darah menjadi lebih baik. Dan banyak lagi, sebuah perusahaan Makanan dan Obat – obatan di Amerika Serikat mengklaim buah pisang dapat mengurangi resiko dari tekanan darah tinggi dan penyakit STROKE

VITAMIN / ENERGI UNTUK OTAK : 200 orang pelajar sekolah di Twickenham (Middlesex) terbantu dalam ujian mereka tahun ini setelah setiap sarapan, istirahat dan makan siang selalu mengkonsumsi buah pisang sebagai pemacu kekuatan berpikir mereka. Penelitian juga memperlihatkan bahwa buah yang disertai zat potassium dapat membantu otot mata menjadi lebih awas.

SEMBELIT : Tinggi kadar fiber, dapat membantu program diet untuk mengempiskan bagian perut. membantu mengatasi masalah tanpa ber – efek murus – murus

RASA SAKIT : Salah satu cara mudah / cepat mengobati rasa sakit adalah dengan membuat campuran buah pisang dengan milkshake, ditambahkan dengan madu. Buah pisang meredakan perut dan dengan bantuan madu dapat meredakan kadar gula, sedangkan susu selain menyegarkan juga membantu proses re – hidrasi sistem tubuh

SAKIT JANTUNG : Buah Pisang memiliki zat asam semut (penetral asam) yang alami terhadap tubuh, dan jika anda menderita karena ada bagian yang sakit pada jantung, coba untuk makan pisang untuk meringankan rasa sakit tersebut.

RASA NYERI DIPAGI HARI : Makan buah pisang setelah sarapan membantu kadar gula anda untuk mengurangi rasa sakit / pegal – pegal sewaktu bangun pagiGIGITAN NYAMUK : Sebelum menggunakan cream oles anti gigitan serangga, coba olesi bagian yang terkena gigitan tersebut dengan bagian dalam kulit pisang. Banyak ditemukan orang yang sukses mengurangii pembengkakan dan iritasi pada bagian kulit yang telah digigit oleh serangga.

URAT SYARAF : Buah pisang tinggi kadar vitamin B yang membantu menenangkan sistem URAT SYARAF

KELEBIHAN BERAT BADAN DAN BEBAN PEKERJAAN : Studi pada Institut Psikologi di Austria menemukan bahwa tekanan pada pekerjaan mendorong kita untuk mengkonsumsi (lebih senang memakan) snack, coklat, keripik dsb. Memperhatikan dari 5000 pasien rumah sakit, ditemukan bahwasanya kebanyakan dari kasus obesitas (kegemukan) disebabkan oleh tekanan pekerjaan. Hasil laporan menyimpulkan bahwa untuk menghindari kecanduan makanan tersebut, kita perlu mengendalikan kadar gula darah kita dengan makanan ringan yang tinggi karbohidrat setiap 2 (dua) jam untuk menjaga kadar gula tersebut stabil

BAGIAN PENCERNAAN : Pisang digunakan sebagai makan diet mencegah gangguan pencernaan dikarenakan lembut / halusnya susunan / tekstur dari buah pisang tersebut. Hanya buah mentah inilah yang dapat langsung dapat dimakan tanpa harus susah – susah mengolahnya. Dan juga menetralisir kelebihan zat asam dan mengurangi iritasi dengan melapisi bagian dalam perut kita.

PENGENDALIAN SUHU : Banyak pendapat yang menyatakan bahwa buah pisang ini sebagai penyejuk / penyegar yang dapat mengurangi baik secara fisik maupun emosional calon Ibu. Di negara Thailand sebagai contoh, wanita hamil memakan pisang untuk memastikan bahwa bayi yang akan lahir dengan kondisi SAD yang terkendali (SAD = gangguan / kecemasan sang calon ibu): Buah pisang membantu penderita SAD karena mengandung Zat alami Tryptophan = asam amino yang mengandung protein untuk pertumbuhan dan metabolisme yang normal sebagai penghasil niasin (niasin : vitamin A, B untuk fungsi normal system syaraf pembuangan)

MEROKOK : Buah pisang dapat membantu orang yang akan berhenti merokok, karena kandungan vitamin B6 dan B12 dan juga kandungan potasium dan magnesium membantu tubuh mencegah efek dari gangguan akibat zat NIKOTIN

STRES : Potasium merupakan mineral penting yang dapat menormalkan detak jantung, mengirim oksigen ke otak dan mengendalikan kadar cairan tubuh. Saat kita sedang mengalami STRES (gangguan pikiran yang dapat mengakibatkan gangguan badan), tingkat metabolisme menjadi naik dan karenanya terjadi pengurangan kadar potasium…Ini dapat dikendalikan dengan makanan ringan dari pisang yang kaya dgn kadar potasiumnyaSTROKE (jenis penyakit yang diakibatkan kehilangan fungsi dari anggota atau bagian lain tubuh saat aliran oksigen dlm darah menuju otak terganggu): Menurut penelitian “Jurnal Medis di New Eng land”, memakan buah pisang adalah bagian dari program DIET yang dapat mengurangi resiko kematian akibat STROKE sebanyak 40 %.Oleh karena itu memakan buah pisang merupakan pengobatan ALAMI untuk pelbagai penyakit. Saat dibandingkan dengan buah APEL, pisang memiliki 4 kali lipat protein, 2 kali lipat zat karbohidrat, 3 kali lipat fospor, 5 kali lipat vitamin A dan zat besi, 2 kali lipat mineral dan vitamin lain. Juga kaya kadar potasium dan merupakan buah terbaik yang mudah didapat. Mungkin dapat dikatakan “BUAH PISANG MEMBUAT KITA JAUH DARI DOKTER” karena kita selalu sehat.

sumber :bb-kaskus@yahoogroups.com

Kata kunci untuk halaman ini:

kegunaan pisang,KEGUNAAN BUAH PISANG,kegunaan kulit pisang,kegunaan buah,kegunaan buah apel,fungsi buah pisang,buah pisang,kegunaan glukosa,kegunaan zat besi,fungsi kulit pisang



piss///Pisang

daily piss....

MANFAAT BUAH PISANG.\

by Fedrizal 'Fed' Djanawir on Sunday, 05 December 2010 at 02:15

Mengandung tiga jenis gula alami – Sukrosa, Fruktosa dan Glukosa yang dikombinasikan dgn FIBER, Pisang memberikan tambahan sokongan energi yang langsung cukup banyak. Penelitan telah membuktikan bahwa dengan hanya dua buah pisang mendukung energi yang cukup untuk kuat selama 90 menit. Tidak heran mengapa pisang merupakan buah nomor satu yang banyak dikonsumsi oleh atlit dunia.Namun bukan hanya energi yang dihasilkan, buah pisang juga dapat menjaga tubuh selalu fit. Dan membantu untuk mencegah beberapa penyakit, diperlukan untuk menambah diet harian kita.

DEPRESI : Berdasar survey terbaru oleh “MIND” terhadap orang yang mengalami Depresi, banyak yang terbantu setelah mengkonsumsi buah pisang.Oleh karena pisang mengandung Tryptphan, sejenis protein yang diatur tubuh menjadi Serotonin, diketahui dapat membawa efek relax, menambah suasana hati pada umumnya menjadi lebih baik.

PMS (Sindrom yang terjadi pada banyak wanita mulai 2 s/d 14 hari sebelum menstruasi) : Lupakan obat – obatan – makanlah buah pisang. Vitamin B6 yang terkandung mengontrol tingkat gloksa darah, yang dapat mempengaruhi kondisi tubuh lebih baik.

ANEMIA (KEKURANGAN DARAH) : Tinggi zat besi, buah pisang dapat merangsang produksi hemoglobin (sel darah merah) dan membantu kasus penyakit ANEMIA

TEKANAN DARAH : Buah unik tropis ini mengandung zat potassium yang cukup tinggi dan rendah garam, membuat tekanan darah menjadi lebih baik. Dan banyak lagi, sebuah perusahaan Makanan dan Obat – obatan di Amerika Serikat mengklaim buah pisang dapat mengurangi resiko dari tekanan darah tinggi dan penyakit STROKE

VITAMIN / ENERGI UNTUK OTAK : 200 orang pelajar sekolah di Twickenham (Middlesex) terbantu dalam ujian mereka tahun ini setelah setiap sarapan, istirahat dan makan siang selalu mengkonsumsi buah pisang sebagai pemacu kekuatan berpikir mereka. Penelitian juga memperlihatkan bahwa buah yang disertai zat potassium dapat membantu otot mata menjadi lebih awas.

SEMBELIT : Tinggi kadar fiber, dapat membantu program diet untuk mengempiskan bagian perut. membantu mengatasi masalah tanpa ber – efek murus – murus

RASA SAKIT : Salah satu cara mudah / cepat mengobati rasa sakit adalah dengan membuat campuran buah pisang dengan milkshake, ditambahkan dengan madu. Buah pisang meredakan perut dan dengan bantuan madu dapat meredakan kadar gula, sedangkan susu selain menyegarkan juga membantu proses re – hidrasi sistem tubuh

SAKIT JANTUNG : Buah Pisang memiliki zat asam semut (penetral asam) yang alami terhadap tubuh, dan jika anda menderita karena ada bagian yang sakit pada jantung, coba untuk makan pisang untuk meringankan rasa sakit tersebut.

RASA NYERI DIPAGI HARI : Makan buah pisang setelah sarapan membantu kadar gula anda untuk mengurangi rasa sakit / pegal – pegal sewaktu bangun pagiGIGITAN NYAMUK : Sebelum menggunakan cream oles anti gigitan serangga, coba olesi bagian yang terkena gigitan tersebut dengan bagian dalam kulit pisang. Banyak ditemukan orang yang sukses mengurangii pembengkakan dan iritasi pada bagian kulit yang telah digigit oleh serangga.

URAT SYARAF : Buah pisang tinggi kadar vitamin B yang membantu menenangkan sistem URAT SYARAF

KELEBIHAN BERAT BADAN DAN BEBAN PEKERJAAN : Studi pada Institut Psikologi di Austria menemukan bahwa tekanan pada pekerjaan mendorong kita untuk mengkonsumsi (lebih senang memakan) snack, coklat, keripik dsb. Memperhatikan dari 5000 pasien rumah sakit, ditemukan bahwasanya kebanyakan dari kasus obesitas (kegemukan) disebabkan oleh tekanan pekerjaan. Hasil laporan menyimpulkan bahwa untuk menghindari kecanduan makanan tersebut, kita perlu mengendalikan kadar gula darah kita dengan makanan ringan yang tinggi karbohidrat setiap 2 (dua) jam untuk menjaga kadar gula tersebut stabil

BAGIAN PENCERNAAN : Pisang digunakan sebagai makan diet mencegah gangguan pencernaan dikarenakan lembut / halusnya susunan / tekstur dari buah pisang tersebut. Hanya buah mentah inilah yang dapat langsung dapat dimakan tanpa harus susah – susah mengolahnya. Dan juga menetralisir kelebihan zat asam dan mengurangi iritasi dengan melapisi bagian dalam perut kita.

PENGENDALIAN SUHU : Banyak pendapat yang menyatakan bahwa buah pisang ini sebagai penyejuk / penyegar yang dapat mengurangi baik secara fisik maupun emosional calon Ibu. Di negara Thailand sebagai contoh, wanita hamil memakan pisang untuk memastikan bahwa bayi yang akan lahir dengan kondisi SAD yang terkendali (SAD = gangguan / kecemasan sang calon ibu): Buah pisang membantu penderita SAD karena mengandung Zat alami Tryptophan = asam amino yang mengandung protein untuk pertumbuhan dan metabolisme yang normal sebagai penghasil niasin (niasin : vitamin A, B untuk fungsi normal system syaraf pembuangan)

MEROKOK : Buah pisang dapat membantu orang yang akan berhenti merokok, karena kandungan vitamin B6 dan B12 dan juga kandungan potasium dan magnesium membantu tubuh mencegah efek dari gangguan akibat zat NIKOTIN

STRES : Potasium merupakan mineral penting yang dapat menormalkan detak jantung, mengirim oksigen ke otak dan mengendalikan kadar cairan tubuh. Saat kita sedang mengalami STRES (gangguan pikiran yang dapat mengakibatkan gangguan badan), tingkat metabolisme menjadi naik dan karenanya terjadi pengurangan kadar potasium…Ini dapat dikendalikan dengan makanan ringan dari pisang yang kaya dgn kadar potasiumnyaSTROKE (jenis penyakit yang diakibatkan kehilangan fungsi dari anggota atau bagian lain tubuh saat aliran oksigen dlm darah menuju otak terganggu): Menurut penelitian “Jurnal Medis di New Eng land”, memakan buah pisang adalah bagian dari program DIET yang dapat mengurangi resiko kematian akibat STROKE sebanyak 40 %.Oleh karena itu memakan buah pisang merupakan pengobatan ALAMI untuk pelbagai penyakit. Saat dibandingkan dengan buah APEL, pisang memiliki 4 kali lipat protein, 2 kali lipat zat karbohidrat, 3 kali lipat fospor, 5 kali lipat vitamin A dan zat besi, 2 kali lipat mineral dan vitamin lain. Juga kaya kadar potasium dan merupakan buah terbaik yang mudah didapat. Mungkin dapat dikatakan “BUAH PISANG MEMBUAT KITA JAUH DARI DOKTER” karena kita selalu sehat.

piss///Pisang

daily piss....

Susu Sapi Pada Dasarnya Memang Untuk Anak Sapi

sumber: www.kautsarku.co.cc

Herannya, di Indonesia ini sangat gencar sekali promosi susu (sapi)…mulai dari susu bayi, susu lanjutan batita, susu lanjutan balita, susu remaja, susu diet, susu untuk mengurang kolesterol, susu untuk bikin rileks, susu untuk tulang, susu untuk pintar, susu untuk penderita diabetes, susu untuk lansia…susu…susu…dan susu…sepertinya manusia sejak lahir hingga tutup usia “WAJIB” minum susu (sapi).sebagai tambahan wawasan, ternyata memang susu yang paling cocok untuk manusia…ya hanya ASI. Setelah anak berusia 2 tahun, susu bukan lagi suatu kebutuhan dalam arti HARUS minum susu…kalau memang mau boleh (tapi sebaiknya tidak terlalu sering), tapi kalau anak tidak suka susu (sapi)…ya tidak perlu dipaksa.

SUSU SAPI PADA DASARNYA MEMANG UNTUK ANAK SAPI

NUTRISI yang terdapat dalam susu cocok untuk anak sapi yang tengah berkembang. Yang penting bagi pertumbuhan anak sapi belum tentu berguna bagi manusia. Terlebih lagi, dalam dunia alami, hewan yang minum susu hanyalah bayi yang baru lahir. Tidak ada mamalia yang minum susu setelah dewasa (kecuali Homo sapiens). Inilah cara kerja alam. Hanya manusia yang dengan sengaja memngambil susu dari spesies lain, mengoksidasi, dan meminumnya. Ini bertentangan dengan hukum alam.

Di Jepang dan Amerika Serikat, anak-anak didorong untuk minum susu saat makan siang di sekolah karena susu yang kaya nutrisi dianggap baik untuk anak-anak yang tengah tumbuh. Namun, siapa pun yang menganggap bahwa susu sapi dan air susu ibu manusia adalah sama, tentunya sangat salah.

Jika Anda mendata berbagai nutrisi yang ditemukan baik dalam susu sapi maupun ASI, keduanya memang sangat serupa. Nutrisi seperti protein, lemak, laktosa, zat besi, kalsium, fosfor, natrium, kalium, dan vitamin, ditemukan dalam keduanya. Namun, kualitas dan jumlah nutrisi ini sangat berbeda.

Komponen utama yang ditemukan dalam susu sapi disebut KASEIN. Saya pernah menyinggung fakta bahwa protein ini sangat sulit dicerna dalam sistem pencernaan manusia. Sebagai tambahan, susu sapi juga mengandung bahan antioksidanLAKTOFERIN, yang memperkuat fungsi kekebalan tubuh. Namun, laktoferin yang terdapat dalam ASI adalah 0,15 % sementara yang terdapat dalam susu sapi hanya 0,01 %.

Tampaknya, bayi-bayi yang baru lahir dari spesies yang berbeda membutuhkan jumlah dan rasio nutrisi yang berbeda pula.

Dan bagaimana dengan orang dewasa?

LAKTOFERIN menjadi contohnya. Laktoferin dalam susu sapi terurai dalam asam lambung. Bahkan jika Anda meminum susu segar yang belum diproses menggunakan suhu tinggi, laktoferin di dalamnya akan terurai dalam lambung. Begitu pula halnya dengan laktoferin yang terdapat dalam ASI. Seorang bayi manusia yang baru lahir dapat menyerap laktoferin dari ASI dengan baik karena lambungnya masih belum berkembang sempurna, dan karena sekresi asam lambungnya hanya sedikit, laktoferin pun tidak terurai. Dengan kata lain, ASI manusia memang tidak dimaksudkan untuk dikonsumsi oleh manusia dewasa.

Susu sapi, walaupun sebagai susu segar yang masih mentah, bukanlah makanan yang cocok bagi manusia. Kita mengubah susu segar, yang pada dasarnya memang tidak baik bagi kita, menjadi makanan buruk dengan cara homogenisasi dan pasteurisasi pada suhu tinggi. Kemudian, kita memaksa anak-anak kita untuk meminumnya.

Satu masalah lain adalah orang-orang dari kebanyakan kelompok etnis tidak
memiliki cukup banyak ENZIM LAKTASE untuk menguraikan laktosa. Kebanyakan orang memiliki cukup banyak enzim ini pada saat masih bayi, tetapi kemudian berkurang seiring dengan bertambahnya usia. Pada saat orang-orang ini minum susu, mereka mengalami berbagai gejala seperti perut bergemuruh atau diare, yang merupakan hasil ketidakmampuan tubuh mereka mencerna laktosa. Orang-orang yang benar-benar tidak memiliki laktase atau jumlah enzimnya benar-benar rendah disebut tidak tahan laktosa (WH: lactose intolerance). Hanya sedikit orang yang benar-benar tidak tahan laktosa, tetapi sekitar 90 % dari bangsa Asia; 75 % dari bangsa Hispanik, Indian, Amerika, dan kulit hitam Amerika; begitu pula 60 % orang dari
berbagai kebudayaan di Mediterania dan 15 % masyarakat keturunan Eropa utara tidak memiliki cukup banyak enzim ini.

LAKTOSA adalah zat gula yang hanya terdapat dalam susu mamalia. Susu hanya diminum oleh bayi-bayi yang baru lahir. Walaupun banyak orang dewasa yang kekurangan laktase, pada saat baru dilahirkan, semua bayi yang sehat memiliki cukup banyak enzim tersebut untuk kebutuhan mereka. Terlebih lagi, kadar laktosa dalam ASI adalah sekitar 7 %, sementara dalam susu sapi hanya 4,5 %.

Oleh karena manusia pada saat bayi mampu minum ASI yang kaya akan laktosa tetapi berakhir dengan menghilangnya enzim tersebut setelah dewasa, saya yakin inilah cara alam untuk mengatakan bahwa susu bukan untuk diminum oleh manusia dewasa.

Jika memang sangat menyukai rasa susu, saya sangat menyarankan Anda membatasi seringnya mengonsumsi susu, berusaha untuk minum susu yang tidak dihomogenasi, dan dipasteurisasi pada suhu rendah. Anak-anak dan orang dewasa yang tidak menyukai susu tidak boleh dipaksa untuk meminumnya.

Singkatnya, minum susu tidak bermanfaat baik bagi tubuh. ***

Dikutip sesuai aslinya dari buku “THE MIRACLE OF ENZYME: Self-Healing Program – Meningkatkan Daya Tahan Tubuh – Memicu Regenerasi Sel” oleh Hiromi Shinya, M.D. (terjemahan), hal. 131-134, diterbitkan oleh Qanita/Mizan.

Manfaat Air Kelapa

sumber: kautsarku.co.cc

• Air kelapa ternyata lebih bernutrisi ketimbang susu penuh (whole milk) karena tidak mengandung kolesterol dan rendah lemak.
• Air kelapa dapat memperbaiki sirkulasi darah dan dikenal mampu membersihkan saluran pencernaan.
• Air kelapa tidak hanya akan membuat sistem kekebalan tubuh Anda lebih baik, tetapi juga membantu tubuh melawan beberapa jenis virus penyebab penyakit.
• Jika Anda mengidap penyakit batu ginjal, biasakanlah meminum air kelapa secara rutin. Kebiasaan meminum air kelapa akan mambantu memecah batu ginjal dan memudahkan mereka keluar dari tubuh.
• Air kelapa juga dikenal sejak dahulu dapat menyembuhkan gangguan saluran kencing? Segelas air kelapa akan meredekan rasa sakit akibat susah kencing.
• Jika Anda masih merasa pusing karena mabuk, tak ada yang bisa memulihkannya dengan cepat selain mengonsumsi air kelapa.
• Air kelapa yang rasanya lembut sangat kaya akan elektrolit dan potassium. Potassium dapat membantu tubuh mengatur tekanan darah dan fungsi organ jantung
• Air kelapa dapat mempercepat naiknya trombosite bagi penderita DBD dan menurunkan demam (trombosit turun karena dipakai untuk mencegah pendarahan, karena demam tinggi mengakibatkan pengentalan darah,dan pori-pori pembuluh darah membesar)